PASTA e POLPETTA

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Las materias primas (carnes, pescados, verduras, huevo, harinas) vienen adquiridas diariamente para poder garantizar un nivel de calidad alto. Existe particularmente atención en la preparación, manteniendo olores, sabores y gustos al nivel del nombre y de nuestros orígenes. Logramos mantener el así llamado precio “bajo”, gracias al sistema de servicio hazlo-tu-mismo que nos concierne una notable reducción de personal y de costos de gestión.
La pasta de huevo viene producida cada día y cocida rápidamente al momento de la requisición. Las salsas respetan lo que son los ingredientes originales importados directamente de nosotros.
Las albóndigas son producidas cotidianamente con carne de procedencia local y fresca.

Le materie prime (carni, pesce, verdure, uova, farine) vengono acquistate giornalmente per riuscire a garantire così un livello qualitativo alto. Particolare attenzione va alla preparazione, mantenendo odori, sapori e gusto all'altezza del nome e delle origini nostrane. Riusciamo a mantenere la fascia di prezzo cosiddetta "bassa" grazie al sistema di servizio fai-da-te che ci consente una notevole riduzione di personale e di costi di gestione. La pasta all'uovo viene prodotta ogni giorno e cotta espressamente al momento della richiesta. Le salse rispettano quelli che sono gli ingredienti tradizionali importati direttamente da noi. Le polpette sono prodotte quotidianamente con carni di provenienza locale e fresche.